临期食品 国家规定

关于临期食品的国家规定，主要包括临期食品的界定标准以及销售临期食品的规定。

一、临期食品的界定标准

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。具体的界定标准如下：

• 保质期在一年以上的，临近保质期为45天。
• 保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天。
• 保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天。
• 保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天。
• 保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天。
• 保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

此外，对于国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。

这些复杂的日期计算容易出错，尤其对连锁店或仓储量大的商家。
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二、销售临期食品的规定

销售临期食品时，经营者需要遵守以下规定：

• 应当按照规定明确告知顾客并单独出售，确保消费者的知情权。
• 不得将临期食品与正常食品混合销售，以免误导消费者。
• 需要定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，确保食品安全。法规1

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如果经营者违反上述规定，可能会面临法律处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

综上所述，国家对临期食品有明确的界定标准和销售规定，旨在保障消费者的权益和食品安全。